Ziznase’s Reviews > Tahıl Beyin

Tahıl Beyin by David Perlmutter

Tahıl Beyin
by David PerlmutterKristin LobergHadiye Deniz Ülker (Translator)
Ziznase‘s reviewJul 28, 2021  ·  edit
it was amazingbookshelves: okuduklarimfavorites

** spoiler alert ** Tahıl beyin özellikle son elli yıldır değişime uğratılan besin zincirimizin uğradığı sonuçları gayet bilimsel anlatıyor. genetiğiyle oynanmış tahılların başında gelen buğdayın uğradığı bu tahribatın bizlerdeki yansımasını güzelce dile getiriyor. tek kelime ile glutenin biyolojik yapımızı ve hayatımızı nasıl gizlice etkilediğini bilimsel açıklamalarla değerlendiriyor. iyi bir bilgilendirme kaynağı. hayatımızın hem besin zincirini hem de genel biyolojik durumumuzu yeniden ele almak için güzel bir klavuz. değerli bir çalışma. cesur ve özgür anlatımlar. küresel tekellerin hayatın her alanına el attığı zamanımızda her türlü karşı çıkışları veya olası tehditleri bile göze alan bir çalışma. kendim ve yakın çevrem bu konuda sağlık anlamında gerçekten olumlu sonuçlar aldığımızı özellikle vurgulayabilirim. mutlaka okunması incelenmesi ve sağlığımız için hele de çocuklarımız için önemli bir kitap. tavsiye olunur.